Рецепт блинчики с пивом

Состав блюда
Рецепт блинчики с пивом


Описание блюда
Рецепт блинчики с пивом
2 яичных желтка разотрите с 1 ст. ложкой сметаны, всыпьте соль и сахар, влейте 200 г пива и все взбейте. Затем добавьте 300 г муки, перемешайте, чтобы не было комков, влейте еще 300 г пива, смесь взбейте, положите взбитые в пену белки и осторожно перемешайте. Поджарьте блинчики с одной стороны. Подрумяненную сторону смажьте паштетом, джемом или вареньем, сверните рулетиком, обмакните блинчик в яично-молочную смесь, обваляйте в сухарях и обжарьте на масле.