Рецепт кекс с миндалем

Состав блюда
Рецепт кекс с миндалем


Описание блюда
Рецепт кекс с миндалем
1 стакан муки, 300 г сливочного масла разотрите до получения однородной массы. 1,25 стакана сахара смешайте с 6 яйцами и подогрейте, помешивая, до температуры 45°С. Затем смесь охладите. После этого обе смеси соедините, добавьте 0,75 стакана крахмала, измельченный миндаль (0,25 стакана) и замесите тесто. Выложите его в смазанную маслом и посыпанную мукой формуй испеките кекс при температуре 180—200°С в течение 40—50 мин. Готовый кекс покройте глазурью и посыпьте жареным миндалем.