Рецепт коврижка медовая

Состав блюда
Рецепт коврижка медовая


Описание блюда
Рецепт коврижка медовая
В 100 г воды растворите по 150 г меда и сахара и прогрейте до температуры 50—60°С. Затем добавьте 1 ч. ложку соды и 400 г муки, хорошо перемешайте и отставьте на сутки, накрыв салфеткой. После этого всыпьте 0,5 ч. ложки корицы, положите 150 г сливочного масла и 3 яйца, тесто тщательно вымесите, раскатайте в пласт толщиной 1,5 см, смажьте яйцом и выпекайте в духовке при средней температуре. Поверхность готовой коврижки смажьте густым сахарным сиропом.