Рецепт струдель с яблоками

Состав блюда
Рецепт струдель с яблоками


Описание блюда
Рецепт струдель с яблоками
Из 350 г муки, 1 яичного желтка, 0,5 ч. ложки сахара, 0,25 стакана теплой воды и 0,5 ст. ложки растительного масла приготовьте пресное тесто, хорошо его вымесите, накройте салфеткой, отставьте на 30—40 мин, затем раскатайте в пласт толщиной 1—1,5 мм, смажьте 0,5 ст. ложки растительного масла, выложите на посыпанное мукой полотенце, руками растяните пласт во все стороны до толщины менее 1 мм, после чего сбрызните еще растительным маслом. 500—600 г яблок очистите, нарежьте тонкими ломтиками, выложите их на половинку пласта, посыпьте сахаром, начиная со стороны начинки, смажьте его яйцом, проколите в нескольких местах, переложите на смазанный маслом противень и выпеките.