Рецепт торт «рыжик»

Состав блюда
Рецепт торт «рыжик»


Описание блюда
Рецепт торт «рыжик»
2 яйца, 100 г масла или маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда размешайте и поставьте на водяную баню. Когда образуется однородная масса, положите 1,5 ч. ложки соды. Поставьте смесь снова на водяную баню до появления пузырьков. После этого добавьте 2,5 стакана муки и замесите тесто (не упругое). Разделите тесто на 5 частей, каждую часть выложите на доску, посыпанную мукой, и раскатайте круглую лепешку. Выпекайте ее в духовке при температуре 150°С. Обрезки от коржа также испеките и используйте для обсыпки торта. Коржи смажьте кремом, а сверху и по бокам обсыпьте крошками из обрезков. Украсьте торт ягодами и цукатами. Приготовьте крем: 500 г сливочного масла размягчите и взбейте с банкой сгущенного молока.