Рецепт торт «в клетку»

Состав блюда
Рецепт торт «в клетку»


Описание блюда
Рецепт торт «в клетку»
1 стакан сливочного масла или маргарина разотрите с 0,5 стакана сахара, добавьте 1 яичный желток, 2 стакана муки, натертую цедру и сок лимона, вымесите тесто и поставьте в холодильник на 6—8 ч. Затем положите тесто на сковороду, приподнимите его края и испеките. 3 белка взбейте со 150 г сахара и сделайте из них на корже клетчатую решетку. В решетку уложите ягоды вишни, абрикосов или слив без косточек, посыпьте сахаром. Снова поставьте торт в духовку, чтобы подрумянились белки и протушились ягоды.