Рецепт бублики сдобные

Состав блюда
Рецепт бублики сдобные


Описание блюда
Рецепт бублики сдобные
Безопарным способом приготовьте 500 г сдобного теста, раскатайте его в пласт, смажьте растопленным маслом, сложите в четыре раза и поставьте в холодильник. Остывшее тесто снова раскатайте в пласт, смажьте сливочным маслом, сложите пласт вчетверо и опять поставьте в холодильник. Затем раскатайте пласт толщиной 3 см, нарежьте полоски шириной 2 см и длиной 15-20 см, скрутите их жгутами, слепите бублики, положите их на противень и выпекайте на сильном огне. Готовые бублики остудите. Из 250 г сахара, 0,5 л воды и 1 ст. ложки рома приготовьте сироп. Макайте бублики по одному в горячий сироп и складывайте на блюдо.