Рецепт каравай из блинов

Состав блюда
Рецепт каравай из блинов
На тесто: 3 стакана молока, немного соды, погашенной уксусом, муки столько, чтобы получиось тесто по густоте, как сметана.

Описание блюда
Рецепт каравай из блинов
Напечь блинов, а затем сложить их в низкую кастрюльку или форму, смазанную маслом и посыпанную измельченными сухарями. Каждый блин смазать яблочным пюре, только верхний полить масом, после чего все на полчаса поставить в горячую духовку. Затем кастрюлю вынуть и пирог опрокинуть на сковородку или металлическое блюдо, обмазать со всех сторон белками, взбитыми с сахаром, и на 5 минут поставить в духовку. Подавая, украсить ягодами из варенья.