Вьюны (Misgurnus). Виды рыб.

Вьюны (Misgurnus) настолько отлича­ются по внешности от карповых, что не­которые исследователи выделяют их даже в особое семейство, хотя с карповыми они имеют несомненно мною сходства.

 

Тело их очень длинное, почти змеевидное, покрыто слизистой кожей с очень мелкими чешуй­ками; небольшой рот окружен усиками и сосательными бородавочками. Сюда относятся около 80 видов, которые распространены в Старом и Новом Свете. Вьюны живут как в проточных, так и в стоячих водах. Днем обыкновенно лежат на илистом дне, а с наступ гением вечера, а также и днем в пасмурную погоду начинают охотиться на водяных червей и насекомых, которые составляют -их пищу. При нужде вьюны могут дышать своими жабрами и на воздухе, причем дыхание у них находится в связи С кишечным каналом.

 

Вьюн-пескарь (Misgurnus fossilis) имеет вокруг рта 10 усиков; тело черного цвета с желтыми и бурыми пятнами и по­лосками; в длину достигает около 30 см. Он водится не только в реках и озерах, но также в небольших прудах и ямах. Если вода высохнет, то он может, зарыв­шись в ил, в таком состоянии пробыть несколько месяцев.

 

Летом свиньи, которые пасутся на болотах, часто выкапывают та­ких спящих вьюнов и поедают их. За­мечательна чувствительность вьюна к атмо­сферному электричеству: еще задолго до на­ступления грозы (по некоторым сведениям, за 24 часа) вьюн приходит в силь­ное беспокойство, беспрестанно подни­мается со дна и сно­ва опускается, высо­вывает голову из воды и захватывает ртом воздух. Для внимательного на­блюдателя такое по­ведение вьюна явля­ется верным пред­сказанием грозы.

 

По всей Европе распространен дру­гой вид вьюна голец,  авдюшка (Nemachilus barbalulus), кото­рый в длину имеет не более 15 см. Голец предпочитает текучие воды и охотнее всего держится в быстрых ручьях. Мясо их довольно вкусно, по отзывам любителей, в особенности если голец еще живым опущен в вино или молоко.