Рецепт куриная грудка 'мексикана' с салатом и запеченным картофелем

Состав блюда
Рецепт куриная грудка 'мексикана' с салатом и запеченным картофелем
Для салата: 600 г белокочанной капусты 2 луковицы по стручку красного и зеленого сладкого перца 8 стол. Ложек растительного масла 4 стол. Ложки укуса соль перец 1 кг картофеля 4 стол. Ложки оливкового масла соль тмин 600 г филе грудок бройлеров

Описание блюда
Рецепт куриная грудка 'мексикана' с салатом и запеченным картофелем
1. Капусту тонко порубить. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Перец помыть, почистить и нарезать тонкими полосками 2. Масло, уксус, соль и перец хорошенько взбить веничком. Смешать с остальными компонентами салата и дать ему пропитаться. 3. Картофель почистить и резать по длине на дольки. Положить на противень и кисточкой смазать оливковым маслом. Посыпать солью и тмином. Выпекать в духовке в течении 45 мин при 220 гр. 4. Через 25 мин. Уменьшить нагрев духовки до 200 гр. Куриное филе выложить на небольшое блюдо, поставить в духовку к картофелю и запечь до готовности. Подавать то и другое с салатом.