Рецепт камальры, фаршированные свещей капустой и яйцом, в томатном соусе

Состав блюда
Рецепт камальры, фаршированные свещей капустой и яйцом, в томатном соусе
500 г кальмаров, 300 г томатного соуса, 1/4 кочана свежей капусты, 2 луковицы, 3 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.

Описание блюда
Рецепт камальры, фаршированные свещей капустой и яйцом, в томатном соусе
Свежую капусту промыть и нашинковать, потушить в масле с небольшим количеством воды до полуготовности. Добавить мелко нарезанные вареные яйца и слегка обжаренный лук, посыпать перцем и солью. Кальмары почистить, помыть, слегка отбить, посолить, заполнить фаршем, слегка обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 30-40 минут.