СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: БОЛЕТОВЫЕ, трубчатые

Грибы этого семейства достаточ­но однообразны. Они растут всего несколько суток, мясистые. Их стро­ение одинаковое: шляпка и цент­ральная ножка.

Внизу шляпки имеется трубчатый слой, который обычно легко отделя­ется от шляпки. Обычно ее диаметр варьируется в пределах до 20 см. Гри­бы могут весить от нескольких грам­мов до 4 кг. Растут болетовые грибы в основном в лесах.

Грибы этого семейства, как прави­ло, съедобны. Правда, бывают не­съедобные — из-за горького и непри­ятного вкуса шляпки.