Диета против морщин

Американские диетологи подтвердили старую пословицу "Вы – то, что вы едите" результатами многолетних скрупулезных исследований. Как утверждают специалисты университета Колумбии и университета штата Пенсильвания, молодость и прекрасный цвет лица можно сохранить, соблюдая несколько нехитрых правил питания.

Специалисты составили список диетических предпочтений для красивой кожи, который включает хлебные злаки, рис, широкое разнообразие фруктов и овощей, обезжиренное молоко и рыбу. Кроме того, врачи советуют пить как можно больше воды.

Подробнее рекомендации выглядят так:
– По крайней мере три унции продуктов из хлебных злаков, риса, крекеров в день;
– Не менее трех овощей и фруктов в день. Желательно больше. Особое внимание следует уделить овощам с темно-зеленой и оранжевой окраской;
– Потребление богатых кальцием пищевых продуктов типа обезжиренного молока и творога;
– Разнообразные продукты из обезжиренного мяса, мясо домашней птицы и рыбы. "Необходимо провести дополнительные исследования на предмет того, каким образом потребляемая пища отражается на состоянии кожи в долгосрочном плане, – говорит один из авторов исследования доктор Тейлор. – При потреблении разнообразных здоровых продуктов и достаточно большого количества воды помогает коже насыщаться влагой. Таким образом большинство людей действительно могут улучшить состояние своей кожи с помощью диеты".

Во избежание появления прыщей и морщин дерматологи рекомендуют отказаться от десерта, алкоголя, острой пищи, содержащей перец, приправы, уксус, сою, продуктов, богатых жирами и углеводами. От экземы и псориаза поможет максимальное ограничение в потреблении яиц, молока, пшеничного хлеба, рыбы, кофе, алкоголя, помидоров и сахара. Ученые отмечают, что антиокислители в витаминах C и E могут защитить кожу от повреждения солнечными лучами и свободными радикалами, которые ускоряют ее старение, а витамины В и А восстанавливают и выравнивают кожную ткань.