СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: ПОДБЕРЕЗОВИК БОЛОТНЫЙ

Прекрасный ароматный гриб.

ВНЕШНИЙ ВИД. Шляпка гри­ба грязновато-белая, с зеленовато-бурым оттенком, диаметром 5—10 см.

Мякоть беловатая или светло-желтая. Трубочки сначала светло-желтые, затем желто-коричневые.

Споровый порошок желто-ко­ричневый.

Ножка высотой 3—7 см, толщи­ной 1,5—2 см, тонкая, белая, мякоть водянистая, без особого вкуса и за­паха.

РАЙОНЫ И МЕСТА ПРОИЗРА­СТАНИЯ. Растет в заболоченных ле­сах. В России встречается обычно в тундровой и лесотундровой зонах.

СЕЗОН СБОРА, СПОСОБ СБО­РА. Встречается часто и обильно в июле — сентябре. Гриб срезают ост­рым ножом осторожно, чтобы не на­рушить грибницу, на расстоянии 1,5—2 см от земли.