СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: ПОДОСИНОВИК БЕЛЫЙ

Особенно хорош жареный, да еще с картошечкой.

ВНЕШНИЙ ВИД. Имеет кожис­тую белую, с розоватым оттенком шляпку диаметром до 20 см. У моло­дого гриба шляпка полушаровидная, позже распростертая.

Мякоть у гриба белая, на изломе становится светловато-серой. Тру­бочки светлые, со временем желто­ватые.

Споровый порошок светло-ко­ричневый.

Ножка гриба белая, снизу утол­щенная, с белыми отстающими че­шуйками, которые к старости темне- ют. Она достигает в высоту 10—15 см, а в толщину 1,5—2 см.

РАЙОНЫ И МЕСТА ПРОИЗРА­СТАНИЯ. Растет в березово-сосно-выхи елово-дубовых лесах. В России встречается в центральной и северо­западной части.

СЕЗОН СБОРА. СПОСОБ СБО­РА. Встречается редко и необильно в августе — сентябре. Срезать гриб сле­дует острым ножом на расстоянии 1,5 см от земли.