Рецепт праздничного салата. Салат со свининой.

 

Очищенный вареный картофель и жаренное крупными кусками мясо на­резать ломтиками. Соленые огурцы почистить от загрубевшей кожицы, раз­резать вдоль на четыре части, удалить семена и тоже нарезать ломтиками. Подготовленные продукты слегка подсолить, поперчить, перемешать, зап­равить майонезом, затем уложить горкой в салатник, смазать сверху майоне­зом и украсить продолговатыми ломтиками свинины, дольками вареного яйца и листьями салата, нарезанными лепестками.