СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: МОКРУХА ЖЕЛТОНОГАЯ, медно-красный желтоног

Гриб, обладающий превосходны­ми вкусовыми качествами.

ВНЕШНИЙ ВИД. Шляпка гри­ба достигает в диаметре 4—10 см. В молодом возрасте она конусовидная, позже полукруглая, уплощенная, причем небольшой бугорок с возрас­том не исчезает. Кожица шляпки медно-красновато-коричневая или серо-коричнево-оранжевая, в сырую погоду кожица слизистая, в сухую погоду — голая и глянцевая. Поля шляпки загнутые. У молодых грибов имеется тонкое волокнистое покрывало между полями и ножкой.

Мякоть гриба имеет очень слабый запах и приятный неострый вкус. Пластинки отчетливо нисходящие по ножке, в молодом возрасте они скрываются под покрывалом. Цвет пластинок со временем меняется от розового до красноватого, они опы­ляются черной споровой пылью.

Споровый порошок темно-ко­ричневого, почти черного цвета.

Ножка гриба до 8 см высотой и 0,5—2 см в диаметре. Ножка полная, достаточно твердая, сужающаяся к основанию. Поверхность сухая и во­локнистая, имеет ту же окраску, что и шляпка гриба. На изломе мякоть ножки желтеет. У основания ножка имеет золотистый цвет.

РАЙОНЫ И МЕСТА ПРОИЗРА­СТАНИЯ. Этот гриб растет на тер­ритории от морского побережья Ев­ропы до Альп. Мокруха желтоногая растет под соснами, преимуществен­но на известковых почвах.

СЕЗОН СБОРА. СПОСОБ СБО­РА. Гриб растет с июля по октябрь. В большинстве случаев можно встре­тить одиночный гриб, редко — ма­ленькие группы. Гриб лучше срезать на середине ножки, а оставшуюся в земле часть прикрывать опавшей хвоей.