Рецепт праздничного салата. Салат из птицы с ананасами.

 

Предварительно отваренную со специями птицу разделать: отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Нарезать ананас кубиками, ветчину — тонкими ломтиками, спаржу — кусочками. Приготовленные про­дукты смешать и полить лимонным соком.

 

В майонез добавить соль, перец, яичный ликер и тщательно перемешать. При­готовленным соусом залить продукты и поставить в холодное место на 1—2 ч.

 

Готовый салат украсить измельченным зеленым салатом и кружочками помидоров.