Рецепт праздничного салата «Пикантный».

 

Курицу залить горячей водой и варить на слабом огне, периодически сни­мая пену. Вареную курицу охладить, мякоть отделить, нарезать мелкими кубиками. Очищенные от кожицы и семенных гнезд яблоки нарезать со­ломкой, апельсины — ломтиками. Измельчить орехи. Подготовленные ком­поненты положить слоями в фужер и полить лимонным соком.

 

При подаче на стол салат украсить зеленью.