Салаты из крупы, макарон, яиц и молочных продуктов.

Каждый из этих продуктов дополняет вкусовую палитру салатов своим, особенным привкусом. Крупы и макаронные изделия дополняют салаты вкусом злаков.

 

Причем разнообразию круп нет границ: манная, пшенная, гречневая, рисовая, перловая и т. д.

 

 Современные макаронные изделия также удивляют нас многообразием своих форм и сортов. Сваренные вкрутую (или в мешочек) яйца и молоч­ные продукты (сыр, творог) смягчают, гармонизируют вкусовые различия продуктов, входящих в состав салатов. Такие салаты необычайно питатель­ны и заряжают энергией организм на целый день, поэтому их лучше есть на завтрак.

 

В составе как традиционных, так и современных праздничных салатов непеменно можно увидеть и яйца, и творог, и другие молочные продукты, в чем легко убедиться, ознакомившись с этой главой.