Рецепт праздничного салата. Салат «Русский» со сметаной.

 

Яблоко почистить от кожуры и сердцевины. Нарезать небольшими ку­биками вареный картофель, полосками — яблоки, соленые огурцы, пред­варительно вымоченную и разделанную сельдь, вареное или жареное мясо.

 

 Приготовить соус из горчицы, уксуса, хрена, сметаны, мелко на­рубленного укропа и залить им салат.

 

Украсить дольками помидоров и яиц, а также кружочками огурца.